Fermentazioni

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Fermentazioni

13/15 settembre 2013

Officine Farneto – Roma

www.fermentazioni.it

  • Orari:Ingresso: 8 euro, comprensivi di bicchiere, portabicchiere e delle promozioni

    • Venerdì 13 dalle 17,00 alle 2,00
    • Sabato 14 dalle 12,00 alle 2,00
    • Domenica 15 dalle 12,00 alle 24,00
  • Assaggi: funzionamento tramite gettoni, 1 gettone = 1 euro. Quantità previste: 10 cl (1 gettone) e 20 cl (2 gettoni)

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“Si chiama FERMENTAZIONI e vuole diventare la manifestazione italiana di riferimento per il mondo della birra artigianale.

Si rivolge agli appassionati ma anche ai curiosi e vuole abbracciare un pubblico di visitatori ed operatori proveniente da mondi diversi, dando voce alle piccole e grandi realtà che popolano l’universo birrario contemporaneo.

Un viaggio guidato nell’universo della birra, una trasformazione: ecco a voi FERMENTAZIONI.

Da venerdì 13 a domenica 15 settembre, la suggestiva archeologia industriale delle Officine Farneto, situate nel centro di Roma e immerse nel verde del Foro Italico, farà da cornice a questo appuntamento dedicato ad appassionati, professionisti del settore, produttori e visitatori curiosi.

 Il festival ospiterà circa 200 birre italiane, oltre ad una piccola selezione estera, e 30 birrifici nostrani tra i quali Baladin di Piozzo (CN), di Teo Musso, Birra del Borgo di Borgorose (RI), di Leonardo Di Vincenzo, Brewfist di Codogno (LO), l’Olmaia di Montepulciano (SI) e Birranova di Triggianello (BA).

Chef ospiti siederanno a tavole rotonde per spiegare e raccontare i possibili abbinamenti tra birra e cibo, regalando ai partecipanti la loro esperienza e la loro testimonianza.

Nelle Officine Farneto troverà spazio anche l’arte con l’allestimento di una mostra di illustrazioni e fotografie, e l’installazione di un’opera dal vivo “Fermentazioni Attive” che sarà realizzata nel corso dei tre giorni di festival. “

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