Ciok in Roma

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Ciok in Roma

dal 28 febbraio al 4 marzo 2014

terrazza del Pincio

ingresso libero

www.ciokinroma.it

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Ciok in Roma , il primo grande mercato del cioccolato nella Città Eterna. Un percorso espositivo attraverso cui artigiani, imprese, negozi, associazioni di categoria, produttori si presentano al grande pubblico, coinvolti per la prima volta in un progetto straordinario grazie al quale prenderanno vita sinergie, rapporti commerciali e nuovi business.

Un villaggio curato in ogni dettaglio, per un percorso che, attraverso le grandi tradizioni italiane, tocca le piazze regionali, celebrando i fiori all’occhiello delle più importanti tradizioni culinarie del Bel Paese. Le vie del cioccolato incontrano l’esperienza dei grandi maestri cioccolatieri, le piazze delle tradizioni regionali presenteranno il lavoro dei migliori artigiani del settore: dai piccoli produttori ai cioccolatieri d’élite, dai cultori del cioccolato puro ai migliori pasticceri italiani.

L’arte della lavorazione del cacao presentata attraverso l’antica tradizione dei maestri cioccolatieri e la narrazione dell’intimo rapporto tra cioccolato, arte, storia e sensi. 

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