Sagra del Fungo Porcino a Colle di Fuori

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Torna anche quest’anno la tradizionale sagra del Fungo Porcino dei Castelli Romani, in programma a Colle di Fuori (Rocca Priora) nel cuore del parco dei Castelli Romani nei primi due week-end del mese di settembre.

La Sagra – scrive l’associazione Pietro Pericoli, organizzatrice dell’evento – “ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunità, infatti fino a pochi anni fà molti suoi abitanti svolgevano l’attività di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale.

“Sul posto saranno allestiti stands aperti a pranzo e a cena che offriranno un menù ricco di variazioni in tema al porcino: primi piatti di fettuccine, polenta, gnocchi e orecchiette, vere specialità fatte in casa. Non mancheranno i vini locali, in una curata esposizione, e il vino DOC della casa”.

Dal 5 al 7 e dal 12 al 14 settembre.

Sagra del Fungo Porcino a Colle di Fuori 2014 (Rocca Priora)
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